+7 (922) 612 34 44,    г. Екатеринбург, ул. 8 марта, дом 29

Кaталог
Обратная связь
Контакты

Для связи с сотрудниками нашей компании, напишите или позвоните нам.

+7 (922) 612 34 44

Taimyrsever@yandex.ru

г. Екатеринбург, ул. 8 марта, дом 29

Схема проезда

Морской гребешок

Главная / Каталог / Морской гребешок

Свежий морской гребешок в Екатеринбурге 

 Любимый многими морской гребешок — изысканный деликатес, достойный подачи к вашему столу. Этот тип двустворчатого моллюска распространён в кулинарии по всему миру благодаря отличным вкусовым качествам и высокой полезности. 

Полезные свойства морских гребешков

Помимо нежного вкуса, эти моллюски обладают множеством полезных свойств:

  1. Улучшают состав крови, борясь с высоким содержанием холестерина;
  2. Нормализуют содержание йода и улучшают работу эндокринной системы;
  3. Высокое содержание легкоусвояемого кальция укрепляет организм. Это позволяет включать гребешок в детскую диету;
  4. Употребление мяса гребешка в пищу благотворно сказывается на работе иммунной системы;
  5. Цианин, содержащийся в мясе моллюска, улучшает работу желудка и поджелудочной железы.

Как выбрать гребешок

 Правила выбора гребешка гласят, что мясо моллюска должно быть однородного розового с кремовым или сероватого цвета. Также специалисты не рекомендуют приобретать слишком крупных гребешков — эти моллюски старше других, и содержание полезных веществ в них меньше обычного.

При разморозке гребешков, стоит прибегать к комнатной температуре — воздействие горячей воды или микроволн разрушает текстуру нежного мяса, портит его вкусовые качества.

Извлечь мясо совсем просто — достаточно просто раскрыть створки раковины ножом и вынуть содержимое пальцами. Вам повезёт, если вместе с мясом вы обнаружите небольшой перламутровый мешочек: содержащаяся в нём икра моллюска обладает уникальными вкусовыми качествами.

Подавать гребешок не рекомендуется с продуктами, обладающими сильным ароматом, так как они перебьют тонкий запах мяса и лишат вас большей части кулинарного наслаждения. К популярным блюдам из гребешков относят карпаччо, шашлычки и заливное с морепродуктами. Порадуйте себя и своих близких удивительным морским деликатесом — никто не останется равнодушным.

Где купить морской гребешок в Екатеринбурге

Компания «ТК Таймыр» — специалист по продаже качественных морепродуктов в Екатеринбурге. Высокие требования к качеству продукции и её приятная стоимость помогли нам заслужить признание наших клиентов.

Вы можете сделать заказ, заполнив заявку на сайте или позвонив по тел. +7 (922) 612 34 44

Будем рады видеть вас в нашем фирменном магазине по адресу г. Екатеринбург, ул. 8 марта, дом 29.

 от до